Mettez des zestes de citron dans vos recettes

Name: Mettez des zestes de citron dans vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: zeste de citron

Le zeste c'est la partie jaune de la peau du citron. Photo par pixabay

En cuisine et en pâtisserie, le zeste de citron fait des merveilles. Riche en vitamines et en minéraux, il s'agit de la partie extérieure et colorée de l'agrume. Ne le jetez surtout pas mais conservez-le pour parfumer agréablement vos recettes.

Le zeste de citron donne une touche rafraîchissante et acidulée à de nombreuses préparations mais attention pour cela à n'utiliser que des citrons non traités. Mousses, crèmes, madeleines mais aussi sauces et tajines, cru ou confit, il donne du pep's à vos recettes préférées.

Meilleures recettes de zeste de citron et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de zeste de citron et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits aux amandes

La soupe à la citrouille

Dans la cuisine méditerranéenne, les amandes sont omniprésentes et à fortiori dans la pâtisserie. Cette recette en est une délicieuse illustration : une petite bouchée de douceur tout amande. J'ai adoré croquer dans l'amande entière qui orne ces jolis biscuits.

Dernières recettes de zeste de citron et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zeste de citron et de biscuits qui changent !

Biscuits fondants aux amandes

Zika

Des biscuits fondants et raffinés aux amandes , glaçage citron, les gâteaux sont parfumés avec de la vanille et du zeste de citron. Un peu façon makroud el louz, des gâteaux de fêtes et de l'Aïd que je décline en demi lune pour changer du gâteau traditionnel.

Navettes de St Victor

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Vous connaissez les navettes de St Victor ? C’est une spécialité provençale, des petits biscuits en forme de barque à la recette secrète et au goût de fleur d’oranger.

Biscuits torsadés bicolores, cannes

VEB

Des biscuits torsadés et bicoles, moches mais bons !

Canestrelli

L'Italie dans ma cuisine

Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.

Biscuits au thé noir façon navette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux… Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations. Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés…

Gâteau-biscuit à la farine de coco et aux zestes de citron

une papaye verte en salade

Ne passez pas à côté de cette recette de sucre de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Bredele d'antan

Les Recettes de l'Alsacienne

Recette d'antan. Petit Bredele Alsacien de noël.

Biscuits citron et lavande

chezcachou

Une recette qui sent bon la lavande...

Nostalgie Bredele

Les Recettes de l'Alsacienne

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de biscuits pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Appareil

Zester

Diderot (Denis)

Zeste d'orange

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail aubergines basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf brioche cacao cake caramel carottes carpaccio céleri cerises chocolat citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés framboises fruits fruits de mer gingembre lapin légumes marbré miel noël noix oignons orange pamplemousse paprika pêches petits fours pistache poires pommes sauce saumon sirop spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de zeste de citron et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.